主料:
香椿，
200克，
鸡蛋，
2个，
热饭，
100克
辅料:
春卷皮适量，
盐适量，
糖适量香椿春卷的做法步骤
1.香椿200克鸡蛋2个热饭100克春卷皮 适量盐 适量糖 适量
2.香椿氽水，捞出后入冷水投凉，沥干，切末。
3.鸡蛋摊蛋皮，备用
4.蛋皮切碎末。
5.热饭30度左右，放入香椿末、鸡蛋末、加盐、糖调匀后做馅。
6.春卷皮包馅，用水淀粉封口。
7.七成油温，炸春卷直至变脆，取出装盆即可。
8.香椿春卷完工。
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小吃 春分 其他菜系 香椿
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